Консультация

«Дети на кухне»

 

Дети на кухне.

Пусть дети почаще хозяйничают на кухне. Ненавязчиво подсказывайте им, как правильно делать ту или иную операцию. Например, прежде чем приступить к работе, ребенок должен:
*Надеть чистый фартук, завязать косынкой волосы (мальчику
можно сшить поварской колпак);
*Тщательно вымыть руки;
*Приготовить все, что потребуется в работе, - разделочную
доску, нож, ложку, кастрюлю, сковородку, продукты, чтобы не
искать все в последний момент;
*Работать следует осторожно, иначе ошпаришься, порежешься,
что-нибудь разольешь, разобьешь, рассыплешь;
*Окончив работу, убрать все за собой: использованную посуду
вымыть, вытереть поставить на место; продукты спрятать в
шкаф, стол вытереть, пол подмести.
Поначалу стоит понаблюдать за ребенком, помочь ему, но все же по возможности лучше не вмешиваться, пусть привыкает к самостоятельности. 
Вот несколько рецептов, которые ребенок может освоить сам:

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРАБЛИКИ.

* Приготовьте кастрюлю с водой,
* 2 большие картофелины,
* 4 треугольных ломтика сыра,
* 4 зубочистки,
* 1 головка лука,
* масло,* молоко. 
Дальше действуем в таком порядке:
* Вскипятить в кастрюле пол-литра воды;
* 2 картофелины хорошо со щеткой вымыть и, не счищая кожуры,
положить в кипящую воду, посолить;
* Когда картофель свариться (попробовать осторожно зубочисткой,
стараясь не повредить кожицу, воду слить, картофель слегка
остудить, чтоб не обжечься;
* Острым ножом разрезать картофелины вдоль на две половинки,
осторожно чайной ложкой вынуть из них мякоть, не задевая кожицы;
* Картофельную мякоть выложить в миску, добавить поджаренного лука,
молока, немного соли и потолочь или взбить в миксере, потом
аккуратно и выложить пюре в картофельные «чашечки» - лодочки;
* На зубочистку надеть «парус» из ломтика сыра (можно ломтик
соленого сала) и воткнуть в картофельную массу.
Картофельные «кораблики» можно подать с салатом из свежих помидор.

Так же ребенок может приготовить МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ.

В банку с плотно закрывающейся крышкой влить две столовые ложки ягодного сиропа или варенья, пол-литра молока, добавить две столовые ложки сахара или можно меда и плотно закрыть банку.
Банку взять в руки и трясти до тех пор, пока не образуется пена (конечно можно воспользоваться и блендером). Коктейль разлить в стаканы, добавить немного мороженного.
Не забыть подать к коктейлю ложечку.
Так с таким помощником или помощницей можно приготовить ужин или завтрак. Не отказывайтесь от помощи ребенка не когда, да же если после них больше уборки, чем помощи.